INTRAPRENDI UN VIAGGIO ALLA SCOPERTA DELLE ORIGINI DI CIASCUN CAFFÈ
INCONTRANDO LE PERSONE E I LUOGHI CHE L’HANNO RESO COSÌ SPECIALE

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caffè blend

BLEND

PORTLAND

caffè blend PORTLAND

Un tributo alla capitale delle torrefazioni
della “third wave coffee” negli USA.
Un blend dall’aroma consistente
e dai sentori rotondi e ben equilibrati.

MALMO

MALMÖ caffè blend

Un tributo alla città svedese punto di riferimento
sulla scena nordica degli Specialty Coffee.
Un blend dai sentori fruttati
caratterizzato da un dolce retrogusto.

MALMO
TIKAL

caffè blend TIKAL

Un tributo all’antica città Maya,
culla della cultura del cioccolato.
Un blend dal profilo dolce e persistente
con spiccate note di cacao e caramello.

SUMMER19

SUMMER19 caffè blend

Un blend stagionale dai sentori fruttati,
ideale per non rinunciare al caffè anche in estate.
Ottimo estratto a freddo
con metodo Cold Drip.

SUMMER19

caffè monorigini

MONORIGINI

TANZANIA Kilimanjaro

caffè monorigine TANZANIA – Kilimanjaro

Torrefatto da Giuliano Caffè
Questo caffè d’altura gode di un microclima
particolare dovuto al terreno vulcanico
e ad una sorgente di acqua che sgorga
nelle vicinanze della piantagione.

BRASILE Dec Swiss Water

BRASILE – Dec Swiss Water caffè monorigine

Torrefatto da Coffeel
Arabica decaffeinato con metodo “Swiss Water”:
il caffè verde viene lavato per 10 ore
in acqua filtrata con carboni attivi
che trattengono la caffeina in modo naturale.

BRASILE Dec Swiss Water

caffè monorigine ETIOPIA – Sidamo

Torrefatto da 7 Gr.
La regione del Sidamo presenta un ambiente
molto simile alle foreste primitive con alberi
che ombreggiano le piante di caffè
regolando la maturazione dei frutti.

caffè specialty

SPECIALTY

COSTA RICA San Antonio

caffè specialty COSTA RICA – San Antonio

Torrefatto da Little Bean
Caffè specialty coltivato nella regione di Leon Cortes
all’interno di un progetto di sviluppo
che mira ad alzare il livello qualitativo dei caffè
fornendo maggiori servizi alla comunità.

ETIOPIA Torea Village

ETIOPIA – Torea Village caffè specialty

Torrefatto da Little Bean
Caffè specialty coltivato nella regione Yirgacheffe
da circa 500 piccoli produttori che convogliano
i raccolti nella stazione Torea Village,
specializzata nel processo di lavorazione naturale.

ETIOPIA Torea Village

caffè specialty THE STEAM CO.

Torrefatto da Garage Coffee Bros
Blend di caffè specialty 100% Arabica
particolarmente bilanciato e dolce.
Unendo chicchi brasiliani, etiopi e colombiani,
sprigiona note di cacao, nocciola, prugna e marmellata.

COLOMBIA – La Guamera caffè specialty

Torrefatto da Lot Zero
Caffè specialty proveniente dalla regione di Caldas.
Questo Arabica lavorato con il metodo “Honey”
è il risultato di uno speciale programma di fertilizzazione
che conferisce un profilo particolarmente dolce.

caffè specialty INDONESIA – Asman Arianto

Torrefatto da Orso Laboratorio Caffè
Caffè specialty coltivato sull’isola di Sumatra
da Delen Ali Gogo, contadino che consegna le sue drupe
alla cooperativa Ribang Gayo Musara
dov’è stato lavorato con il metodo lavato.

PERÙ – Miel de la Selva caffè specialty

Torrefatto da Picapau
Caffè specialty prodotto nella riserva naturale di Oxapampa
dalla comunità Yanesha of Tsachopen,
coltivato secondo le tecniche di permacultura
e lavorato con metodo Honey.

Yanesha coffee plantation
Peru La Lima

caffè specialty PERU – La Lima

Torrefatto da Nero Scuro
Microlotto di caffè specialty coltivato
in una piccola piantagione situata a oltre 2000 m
sul livello del mare, qui Eduardo Campos,
coltiva le varietà Caturra e Bourbon.

Man drying coffee in Myanmar

MYANMAR – NGU SHWE LI caffè specialty

Torrefatto da CaffèLab
Caffè Specialty coltivato in Myanmar, paese asiatico
in passato chiamato Birmania
e ancora poco conosciuto nel mondo del caffè.
Scopri questo gioiello della caffeina!

Man drying coffee in Myanmar
A coffee farmer from Guatemala

caffè specialty GUATEMALA – DE LA GENTE

Torrefatto da Garage Coffee Bros
Microlotto di caffè specialty coltivato nella regione Antigua,
vicino alla città di San Miguel Escobar.
La cura e arduo lavoro della cooperativa De La Gente
possono essere apprezzati in tazza.

Ethiopia Damo Station

ETIOPIA – DAMO caffè specialty

Torrefatto da Garage Coffee Bros
microlotto di specialty coltivato nella regione Sidamo,
sulle pendici della montagna Shanta Golba.
Caratterizzato da una acidità delicata,
note di frutta tropicale, gelsomino e pesca.

Ethiopia Damo Station
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ARCHIVIO DEI CAFFÈ

In ogni momento puoi rispolverare la storia dei caffè delle precedenti selezioni Essense:

BUZIRAGUHINDWA Burundi

BURUNDI

BUZIRAGUHINDWA

Specialty 100% Arabica – Red Bourbon
Torrefatto da Caffè Italia
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