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TIKAL
TIKAL
Questo caffè dal profilo cioccolatoso è un tributo alla civiltà Maya, culla della cultura del cioccolato. Tikal è infatti il nome della più estesa tra le antiche città. Situata in Guatemala, è oggi segnalata come Patrimonio dell’Umanità UNESCO.
Un blend dal profilo dolce e persistente con spiccate note di cacao e caramello.
![ICONA_origini Origini](https://essense.coffee/wp-content/uploads/2019/06/ICONA_origini-200x200.png)
Caffè del blend:
ETIOPIA Sidamo
SANTO DOMINGO
PANAMA
![ICONA_Profilo-organolettico Profilo organolettico](https://essense.coffee/wp-content/uploads/2019/05/ICONA_Profilo-organolettico-150x150.png)
Analisi sensoriale:
Cacao, caramello, liquirizia
Tazza dolce dal profilo cioccolatoso ed un persistente retrogusto di liquirizia
Questo blend di chicchi 100% Arabica si caratterizza per il profilo cioccolatoso. Le note di cacao e caramello tipiche del Sidamo etiope sono arricchite dalla delicata acidità dei caffè centro-americani producendo un particolare e persistente retrogusto di liquirizia e mandorla.
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