METODI BREWING
Il caffè filtro può essere preparato seguendo vari metodi di coffee brewing
che utilizzano principi di estrazione differenti
PERCOLAZIONE
L’acqua calda viene fatta percolare su un letto di caffè macinato contenuto in un filtro.
Pour-Over Dripper
Chemex
PRESSIONE
Una pressione esercitata manualmente favorisce l’estrazione del caffè.
Aeropress
Moka
Syphon
INFUSIONE
Il caffè macinato viene lasciato in infusione in acqua calda per poi essere filtrato.
French Press
Clever Dripper
A FREDDO
Il caffè viene estratto in modo lento e delicato con l’utilizzo di acqua fredda o ghiaccio.
Cold Drip
Infusione a freddo
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PER SCOPRIRE COME PREPARARE UN OTTIMO CAFFÈ FILTRO
CON GROUNDtoENJOY IN POCHE SEMPLICI MOSSE
Scegli l’attrezzatura brewing che preferisci:
POUR-OVER DRIPPER
Disponibile in vari formati e modelli,
fa da supporto ad un filtro conico
nel quale avviene l’estrazione del caffè.
Ideale per chi ama un caffè filtro
molto aromatico e dai sentori ben delineati.
CHEMEX
L’iconica attrezzatura brevettata nel 1941
che racchiude nella forma a clessidra
la funzione di dripper e caraffa.
Ideale per chi ama un caffè filtro
dolce, rotondo e straordinariamente pulito.
AEROPRESS
La rivoluzionaria attrezzatura brevettata nel 2005
regala un caffè intenso e corposo
con una notevole versatilità di tecniche e ricette.
Ideale per preparare un ottimo caffè filtro
anche in campeggio o in viaggio.
MOKA
Icona del caffè all’italiana
sta conquistando il cuore
dei coffee lover di tutto il mondo.
Ideale per chi ama
un caffè intenso e corposo.
SYPHON
Un’attrezzatura ricercata che rende
la preparazione del caffè filtro
un rituale scenografico e sorprendente.
Ideale per stupire i propri ospiti
con un caffè molto dolce e aromatico.
FRENCH PRESS
La caffettiera ad infusione per eccellenza
regala una bevanda dalla texture unica
lasciando filtrare in tazza oli e piccoli sedimenti.
Ideale per chi ama un caffè filtro intenso e aromatico.
CLEVER
Un’attrezzatura ibrida che unisce la semplicità di utilizzo della French Press
con i sentori puliti dei metodi Pour-Over.
Ideale per chi ama preparare in modo semplice
un delicato e profumato caffè filtro.
COLD DRIP
Il lento gocciolio dell’acqua fredda sul macinato
estrae in modo straordinario aromi e caffeina
senza portare con sé le componenti oleose.
Ideale per ottenere un caffè più digeribile
o un’ottima base per cocktail e caffè gourmet.
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