TANZANIE
KILIMAJARO
Le Kilimandjaro est un café particulièrement apprécié parmi les pures origines grâce à son arôme agréable et un bon équilibre entre l’acidité typique des cafés africains et un corps riche. Il prend le nom du célèbre mont qui accueille ces plantations d’altitude et qui confère des senteurs aromatiques particulières grâce au sol volcanique et au micro-climat influencé par les sources d’eau voisines.
Torréfié par :
ORSO LABORATORIO CAFFÈ
Turin (TO – Italie)
Typologie : Café Premium
Région : Tanzanie – Moshi Arusha
Altitude: 950 – 1.900 m
Cultivar : Arabica – Typica
Période de récolte : Juillet – Août
Méthode de traitement : Process lavé
COFFEE BREWING
La recette de cet Arabica a été étudiée
pour le format Moka de GROUNDtoENJOY.
Suivez le tutoriel
pour préparer de la meilleure manière ce café.
Analyse sensorielle :
Senteurs d’amande grillée et abricot confit
CE CAFÉ VOUS A PLU ET VOUS VOUDRIEZ
QU’IL VOUS ACCOMPAGNE TOUT AU LONG DE CE MOIS ?
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MYSTERY COFFEE BOX
Ce café fait partie du projet Mystery Coffee Box,
un projet participatif qui associe les torréfactions artisanales
pour vous faire vivre un voyage de dégustations
à la découverte du panorama Specialty européen.
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