IT     EN      FR

ETIOPIA

CHALCHISSA

Un caffè d’altura raccolto a mano nella foresta della zona di Jimma, in Oromo, e certificato biologico. La piantagione Chalchissa, di oltre 150 ettari, è gestita dai due fratelli Mesfine e Yidnekachew Badessa che da tempo investono per migliorare il processo produttivo. Il risultato è un lavato dalle note speziate e floreali, con sentori di miele, mandarino e caramello, oltre ad una sottile nota di limone.

Icona torrefazione

Torrefatto da:
COFFEEL
Ventimiglia (IM – Italia)

coffeel quality coffee experience

Tipologia: Specialty Coffee
Regione: Etiopia – Oromo region, Jimma zone
Altitudine: 1.800 – 2.000 m s.l.m.
Cultivar: Arabica – Ethiopian Heirloom
Produttore: Fratelli Mesfin e Yidnekachen Dabessa
Stazione di lavorazione: Chalchissa
Metodo di lavorazione: Processo lavato

COFFEE BREWING

Questo Arabica è stato ricettato
nel formato GROUNDtoENJOY per Pour-Over.
Segui il tutorial per preparare
al meglio questo straordinario caffè.

Istruzioni brewing pour-over
Profilo organolettico

Analisi sensoriale:
Sentori di
miele, mandarino e caramello

Icona shop

TI È PIACIUTO L’ASSAGGIO E VORRESTI CHE QUESTO CAFFÈ
TI ACCOMPAGNASSE TUTTO IL MESE?
ACQUISTALO DIRETTAMENTE DALLO SHOP DEL TORREFATTORE

MYSTERY COFFEE BOX

Questo caffè fa parte del progetto Mystery Coffee Box,
un progetto partecipativo che coinvolge le torrefazioni artigianali
per farti vivere un viaggio di degustazione
alla scoperta del panorama specialty europeo.

Scrivici

HAI DOMANDE O CURIOSITÀ SUL MONDO ESSENSE?
SCRIVICI, SAREMO FELICI CI CONDIVIDERE CON TE
LA NOSTRA PASSIONE PER IL CAFFÈ

SPEDIZIONE GRATUITA IN TUTTA EUROPA PER ORDINI SUPERIORI A 49 EURO