PACAMARA COFFEE LAB

Pacamara Coffee Lab est une micro-torréfaction fondée en 2019 dans le cœur de la Toscane, à Montevarchi (Arezzo) par deux experts de café de Spécialité : Giulia, originaire de Toscane et Renaud, français. Ils ont apporté en Italie leur expérience maturée en Angleterre pour donner forme à leur rêve d’être acteurs d’une évolution du secteur plus équitable et solidaire. C’est avec une attention toute particulière à la traçabilité et la transparence, à la durabilité environnementale et sociale et à une approche collaborative et égale qu’ils torréfient avec soin chaque lot dans le respect absolu de la matière première de qualité.

Notre première rencontre a eu lieu lors e la dégustation d’un de leurs cafés chez Simbiosi, un coffee shop florentin : leur Honduras Clave de Sol nous a séduits avec son profil fruité et doux.

Nous sommes fiers de les intégrer au sein de nos partenaires grâce au projet Mystery Coffee Box et donner ainsi de l’espace à un réalité vertueuse comme la leur, qui ont fait de l’étique et de la durabilité des valeurs à transmettre à chaque gorgée de café.