CUBA
SERRANO
Un caffè cubano dai forti sentori del terroir. La vicinanza con le piantagioni di tabacco ne determinano un’influenza sui sentori che ricordano il sigaro e la pipa. Il terreno montuoso della Sierra Maestra completa il quadro con il giusto apporto di sali minerali per un risultato in tazza corposo, deciso ed equilibrato.
Torrefatto da:
COFFEEL
Ventimiglia (IM – Italia)
Tipologia: Specialty Coffee
Regione: Cuba – Sierra Maestra
Altitudine: 800 m s.l.m.
Produttore: Piccoli produttori locali
Stazione di lavorazione: Coop. Serrano Superior
Metodo di lavorazione: Processo lavato
COFFEE BREWING
Questo Arabica è stato ricettato
nel formato GROUNDtoENJOY per Moka.
Segui il tutorial per preparare
al meglio questo straordinario caffè.
Analisi sensoriale:
Sentori di
cacao, tabacco da pipa, nocciola
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MYSTERY COFFEE BOX
Questo caffè fa parte del progetto Mystery Coffee Box,
un progetto partecipativo che coinvolge le torrefazioni artigianali
per farti vivere un viaggio di degustazione
alla scoperta del panorama specialty europeo.
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