UNICO
BRASILE – PERÙ
Tre Arabica provenienti da Brasile e Perù si uniscono in questo blend morbido, dal buon corpo e acidità lievi in cui prevalgono i sentori dolci di nocciola e cioccolato. Il caffè ideale per un primo approccio allo specialty coffee, completamente tracciabile e caratterizzato dal un direct trade che valorizza i produttori creando un legame solido e solidale.
Torrefatto da:
PICAPAU
Fiumicino (RM – Italia)
Tipologia: Specialty Coffee Blend
Composizione: Brasile – Brasile – Perù
BRASILE
Cultivar: Arabica – Yellow Catuai
Stazione di lavorazione: Mantiqueira de Minas
Metodo di lavorazione: Processo naturale
BRASILE
Cultivar: Arabica – Yellow Catuai
Stazione di lavorazione: Mantiqueira de Minas
Metodo di lavorazione: Processo pulped natural
PERÙ
Cultivar: Arabica – Catimor, Caturra
Stazione di lavorazione: Oxapampa
Metodo di lavorazione: Processo lavato
COFFEE BREWING
Questo Arabica è stato ricettato
nel formato GROUNDtoENJOY per Moka.
Segui il tutorial per preparare
al meglio questo straordinario caffè.
Analisi sensoriale:
Sentori di
cioccolato al latte, nocciola, dolce
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MYSTERY COFFEE BOX
Questo caffè fa parte del progetto Mystery Coffee Box,
un progetto partecipativo che coinvolge le torrefazioni artigianali
per farti vivere un viaggio di degustazione
alla scoperta del panorama specialty europeo.
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