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LAB 100

BRASILE – MESSICO

Ispirandosi all’alta cucina che predilige pochi ingredienti di qualità al fine di rendere ben percepibile ogni sentore, la miscela LAB 100 unisce due caffè di altissimo livello e completamente tracciabili, che conferiscono entrambi l’unicità delle proprie note aromatiche. Il risultato è una straordinaria tazza dagli aromi nitidi e definiti, con una complessa rotondità che equilibra dolcezza e acidità strutturata.

Icona torrefazione

Torrefatto da:
CAFFÈ LAB
Firenze (FI – Italia)

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Tipologia: Specialty Coffee Blend
Composizione: Brasile – Messico
BRASILE
Produttore: Fazenda Rainha
Cultivar: Arabica – Yellow Bourbon
Metodo di lavorazione: Processo pulped natural
MESSICO
Produttore:
Finca Muxbal
Cultivar: Arabica – Bourbon, Catuai, Caturra, Mondo Nuovo
Metodo di lavorazione: Processo lavato

COFFEE BREWING

Questo Arabica è stato ricettato
nel formato GROUNDtoENJOY per Moka.
Segui il tutorial per preparare
al meglio questo straordinario caffè.

Profilo organolettico

Analisi sensoriale:
Sentori di
biscotto, cannella, cioccolato e frutta rossa

Icona shop

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MYSTERY COFFEE BOX

Questo caffè fa parte del progetto Mystery Coffee Box,
un progetto partecipativo che coinvolge le torrefazioni artigianali
per farti vivere un viaggio di degustazione
alla scoperta del panorama specialty europeo.

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