GIN TONIC COLD BREW
Oggi tutto il mondo festeggia il #WorldGinDay e noi vogliamo approfittarne per mostrarti come preparare un ottimo Gin Tonic Cold Brew.
Questo evento è una celebrazione del gin a livello mondiale, organizzata ogni secondo sabato di giugno. Tutti gli amanti del gin possono incontrarsi ovunque siano nel mondo per un buon drink, sia questo un Gin Tonic o qualsiasi altra ricetta preferiscano.
In Gran Bretagna, ed in particolare a Londra, vengono organizzati molti eventi legati a questa festa. Dai un’occhiata a questa speciale mappa per scoprire l’evento più vicino a te. In ogni caso puoi partecipare a questo World Gin Day 2016 unendoti a noi nel preparare un buon #GinTonicColdBrew.
Quest’anno Essense celebra il World Gin Day con una fresca ricetta a base di Cold Brew. Scoprila con noi!
Per questo cocktail abbiamo scelto i sentori intensi del TANZANIA Kilimanjaro tostati da Giuliano Caffè, macinati e dosati con cura da Essense nel formato GROUNDtoENJOY per Cold Brew: usa una porzione con 450 ml di acqua fresca.
RICETTA GIN TONIC COLD BREW
Tempo di preparazione: 5 min.
Difficoltà: bassa
Ingredienti:
cubetti di ghiaccio
1 parte di gin
1 parte di TANZANIA Kilimanjaro cold brew coffee
2 parti di acqua tonica
PREPARAZIONE
Dopo aver estratto il Cold Brew (se preferisci puoi zuccherarlo), riempi il bicchiere con i cubetti di ghiaccio, quindi misura 1 parte di gin e versalo. Misura un’altra parte di Cold Brew e aggiungila sul ghiaccio. Concludi con le restanti 2 parti di acqua tonica. A piacere puoi aggiungere uno spicchio di arancio.
Enjoy it!
CURIOSITA’ DALLA COMMUNITY DI “BE A TASTER”
Se vuoi preparare il gin in casa, puoi seguire i consigli di Federico, un nostro Taster italiano.
“Mi son svegliato un mattino di qualche giorno fa, con una incredibile voglia di gin & tonic; non mi è sembrata una cosa tanto strana quella di avere voglia di alcool alle 7 del mattino, quanto l’illuminazione mi è venuta in quel momento: produrrò il mio gin in casa! Tempo di digitare su google DIY gin ed ecco arrivare la conferma: esiste, si può fare e ci devo provare subito!! In realtà l’idea che c’è dietro alla produzione casalinga di gin è semplicissima, si parte da una buona vodka e si aromatizza con bacche di ginepro ed altre spezie. Il magnum di Grey Goose che per puro caso avevo nell’armadio dei liquori faceva al caso mio! Dopo un po di ricerca su internet e un salto in erboristeria ero pronto: 30 grammi di ginepro, una manciata di grani di coriandolo, un pizzico angelica ed ecco che i tre botanical base ci sono. Poi un rametto di lavanda in fiore, uno di rosmarino, lemon zest naturale, una bustina di finocchio da tisana, origano fresco, mezza stecca di cannella, tutto pronto per andare in infusione nella migliore vodka francese. Dopo neanche 48 ore, il profumo che quell’intruglio magico emanava era a dir poco FAN TAS TI CO! Le note del rosmarino (liberamente ispirate dal Gin Mare) lo rendono fresco e mediterraneo, ma è chiaramente il ginepro che fa la trasformazione vera e propria. Il primo assaggio si è trasformato in 3 bei bicchieroni di gin & tonic… Sicuramente condizionato dal l’entusiasmo ma ragazzi, il miglior gin & tonic che io abbia mai bevuto:-) Non immaginate la sorpresa di quando grazie al video di Essense, ho scoperto il cold brew gin tonic: stupendo, è prepotentemente diventato subito il mio drink estivo per antonomasia. Il caffè si sposa con la tonica di gran lunga meglio di come mi potessi immaginare, che quasi mi chiedo come abbia fatto in tutta la mia vita a bere gin tonic senza caffè!! Nella prossima produzione aggiungerò qualche chicco di caffè in infusione, son sicuro che renderà la mia prossima batch ancora più particolare!!! La preparazione è talmente facile che non vi resta che provare!”
Cosa ne pensi di questo articolo? Hai già provato questa ricetta a base di Cold Brew Coffee? Lascia i tuoi commenti qui sotto. Non dimenticarti di usare l’hashtag #WorldGinDay e @essense.coffee la tua esperienza con il #GinTonicColdBrew.
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