COS’È IL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE DI CAFFÈ?
Il distintivo del commercio equo e solidale può essere trovato su molti prodotti, che vanno dall’abbigliamento fino al caffè, quando andiamo in un super mercato o in un negozio specializzato. Ma che cos’è davvero? E c’è differenza nell’acquistare della merce che la certificazione del commercio equo e solidale? Anche se significa che si deve pagare un po’ di più?
Continua a leggere Coffee Lover, in questo articolo ti spiegheremo in modo esaustivo l’argomento.
Come tutto è iniziato
Tutto è iniziato negli Stati Uniti con Edna Ruth Byler, la fondatrice di Ten Thousand Villages, un’organizzazione commerciale senza scopo di lucro. Edna si è commossa per la povertà di cui è stata testimone dopo un viaggio a Puerto Rico nel 1946. Lei ha iniziato a vendere prodotti artigianali dal bagagliaio della sua auto per cercare di fornire opportunità economiche sostenibili per gli artigiani nei paesi in via di sviluppo. Dopo 70 anni sono ancora operativi con 100 negozi negli Stati Uniti e in Canada e sono i membri fondatori della International Fair Trade Association (IFT).
Il commercio equo e solidale è un movimento globale che cerca di dare migliori condizioni agli agricoltori/produttori delle nazioni in via di sviluppo, principalmente in Africa, Asia ed America Latina.
Questa organizzazione lavora direttamente con le imprese, i consumatori e i sostenitori per ottenere migliori offerte e pagare prezzi più elevati al fine di aiutare gli agricoltori, i lavoratori e le loro famiglie.
Il commercio equo e solidale è relativo a prezzi migliori, condizioni di lavoro dignitose, sostenibilità locale e condizioni commerciali eque per gli agricoltori ei lavoratori delle nazioni in via di sviluppo. Imponendo alle imprese di pagare prezzi sostenibili (che non devono mai scendere al di sotto del prezzo di mercato), il commercio equo e solidale affronta le ingiustizie del commercio convenzionale, che tradizionalmente discrimina i produttori più poveri e più deboli. Permette loro di migliorare la loro posizione e di avere più controllo sulle loro vite.
Con questo video, puoi capire meglio come funziona il commercio equo e solidale in una situazione reale:
Commercio equo e solidale del caffè
Il commercio equo e solidale del caffè è nato nei Paesi Bassi nel 1988 dopo la “crisi del caffè” nella quale l’offerta era maggiore delle domande, creando così un sacco di problemi economici, specialmente per i coltivatori di caffè.
I produttori di caffè certificati del commercio equo e solidale hanno la garanzia che riceveranno il prezzo minimo del FairTrade, che mira a coprire i loro costi di produzione e ad aiutarli quando i prezzi di mercato scendono al di sotto di un importo sostenibile. Attraverso l’organizzazione, i coltivatori di caffè ricevono un premio per investire nella loro attività e le loro comunità, dando loro la possibilità di uno stile di vita migliore.
Perchè scegliere il caffè del commercio equo e solidale?
In questo video fatto dalla IFT puoi trovare più informazioni nello specifico:
Conclusioni
Il caffè è consumato in tutto il globo, è una delle bevande più popolari e la seconda merce più scambiata al mondo. Quindi è logico preoccuparsi delle condizioni di vita delle persone che stanno dietro a questa grande bevanda che fa girare il mondo.
Circa 125 milioni di persone in tutto il mondo dipendono dal caffè per il loro sostentamento, dai contadini ai baristi. La scelta del certificato del commercio equo e solidale del caffè o di un caffè di cui conosciamo le origini attuali e come viene prodotto, è vantaggioso per un sacco di persone. In questo caso, scegliere di acquistare prodotti del commercio equo e solidale aiuta a rendere questo mondo un posto migliore.