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Torrefattore

Orso Laboratorio Caffè è una caffetteria fondata nel 2014 a Torino da un concept di Alessandro Minelli della torrefazione Giuliano Caffè. Tra i precursori in Italia del caffè specialty e del brewing, si configura come laboratorio esperienziale con l’intento di accompagnare gli amanti del caffè in un viaggio di degustazione che coinvolga tutti i sensi. Lo scopo è quello di far conoscere a fondo il prodotto, creare cultura e conoscenza intorno a questa bevanda meravigliosa. Condividiamo con loro la convinzione che il miglior modo per comprendere a pieno il valore di un caffè di qualità sia farlo provare, guidare l’assaggio argomentando origine e preparazione e fare della degustazione una sperimentazione a 360°.
E per fare esperienze, cosa è meglio di un laboratorio? Nasce così Orso Laboratorio Caffè. Luogo di viaggio, dove i capitani della nave (lo staff) accompagnano i coffee lover attraverso un viaggio esteriore alla scoperta delle diverse origini e luoghi di produzione più incontaminati della Terra e attraverso un viaggio interiore per l’esperienza sensoriale fino al fondo della tazzina che può essere interpretato dalle indicazioni della loro sciamana.
Nella cornice dalla grande originalità del locale torinese, decorato e arredato con cura, Orso propone una selezione di monorigini ed alcuni esclusivi caffè specialty che abbiamo il piacere di proporvi nel formato GROUNDtoENJOY per continuare anche a casa il vostro viaggio sensoriale.