NERO SCURO

Nero Scuro est une micro-torréfaction fondée en 2013 dans la province de Vivenza. Elle est désormais devenue une référence pour le café de spécialité en Italie et ailleurs. Partant d’une matière première ultra sélectionnée, la recherche de la perfection en tasse les emmène à expérimenter divers profils de torréfaction avant d’insérer un nouveau café dans leur collection.

La philosophie puriste est simple mais déterminée : torréfier et proposer seulement des cafés qu’ils aiment préparer pour eux même et qui les rendent fiers de leur travail. La gestion de petits lots et la torréfaction sur commande sont la garantie de la fraîcheur du produit et du respect de la matière précieuse première.

L’objectif de créer un produit unique pour ressentir complètement toutes les saveurs de chaque terroir et les arômes de chacun des cafés se concrétise à chaque dégustation. C’est pour cela que nous sommes fiers de pouvoir vous présenter quelques uns de leurs cafés au format GROUNDtoENJOY et de les compter parmi nos torréfacteurs partenaires.