TANZANIA
KILIMAJARO
Il Kilimanjaro è un caffè particolarmente apprezzato tra le monorigini grazie all’aroma piacevole e un buon bilanciamento tra l’acidità tipica dei caffè africani e un corpo ricco. Prende il nome dal rinomato monte che ospita queste piantagioni d’altura e che conferisce particolari sentori aromatici grazie al suolo vulcanico e al microclima influenzato dalle vicine sorgenti d’acqua.
Torrefatto da:
ORSO LABORATORIO CAFFÈ
Torino (TO – Italia)
Tipologia: Premium Coffee
Regione: Tanzania – Moshi Arusha
Altitudine: 950 – 1.900 m s.l.m.
Cultivar: Arabica – Typica
Periodo di raccolta: Luglio-Agosto
Metodo di lavorazione: Processo lavato
COFFEE BREWING
Questo Arabica è stato ricettato
nel formato GROUNDtoENJOY per Moka.
Segui il tutorial per preparare
al meglio questo straordinario caffè.
Analisi sensoriale:
Sentori di
mandorle tostate e albicocca candita
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MYSTERY COFFEE BOX
Questo caffè fa parte del progetto Mystery Coffee Box,
un progetto partecipativo che coinvolge le torrefazioni artigianali
per farti vivere un viaggio di degustazione
alla scoperta del panorama specialty europeo.
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