L’INDUSTRIE DU CAFE SE REUNIT AU NIVEAU MONDIAL, DECOUVREZ POURQUOI !

Durant les dernières semaines, vous avez certainement noté l’utilisation de l’hashtag #brewathome dans différents réseaux sociaux et posté par des baristas, des entreprises ou divers acteurs de la filière internationale du café.

Mais qu’est-ce réellement ? Et qui est aux commandes de ce mouvement ?

• Qui est I’M NOT A BARISTA?
• Qu’est-ce exactement que le mouvement #brewathome ?
• Comment participer ?

QUI EST “I’M NOT A BARISTA” ?

I’M NOT A BARISTA est une organisation à but non lucratif fondée pour aider les baristas professionnels. En effet, elle est à l’origine de la création d’un fond social, utile aux baristas qui n’ont pas les moyens, et qui leur permet de voyager et participer aux différentes compétitions mondiales.

Ils recueillent les fonds grâce à des donations et grâce à la vente de goodies disponibles sur leur site, visitez leur boutique en ligne !

Leur slogan illustre parfaitement leur rayon d’action :

“Humanity runs on coffee, we help baristas in need.”

L’humanité fonctionne grâce au café, nous aidons les baristas qui en ont besoin.

I’M NOT A BARISTA a été fondé par Micky Wang. Il a travaillé dans l’industrie du café comme directeur marketing et recevait souvent des demandes de sponsoring de la part de baristas. Malheureusement, il a aussi souvent dû refuser pour cause de budget insuffisant.

Conscient que de nombreux baristas ont besoin de soutien pour poursuivre leurs rêves, il a décidé de créer cette organisation.

Photo credit: I’m not a barista

Citant ses propres mots, Micky décrit ce qu’il souhaite réaliser grâce à I’M NOT A BARISTA :

“I want to connect all the dots and help baristas in need by spreading awareness of the barista profession worldwide and supporting baristas in their dreams to participate in coffee competitions.”

“Je souhaite boucler la boucle en aidant les baristas qui en ont besoin, en sensibilisant le monde sur la profession de barista tout en soutenant les baristas dans la poursuite de leurs rêves et la participation à des compétitions liées au café.”

–Micky Wang

La phrase I’M NOT A BARISTA (je ne suis pas un barista) a pour but de rompre la glace entre le barista et son interlocuteur. En effet, les baristas sont souvent très occupés derrière leur bar ou ne savent pas comment approcher leurs futurs clients. C’est donc une manière sympathique de transmettre cette mission importante et de créer un lien fort, idéalement en encourageant le client à faire le premier pas en demandant avec curiosité : « alors… c’est vous le barista, n’est-ce pas ? »

QU’EST-CE EXACTEMENT QUE LE MOUVEMENT #BREWATHOME?

Le mouvement #brewathome est une campagne internationale et sociale qui souhaite soutenir le secteur du café et sa communauté pendant cette période critique de confinement en créant des liens à travers les réseaux sociaux entre les entreprises, les baristas et les consommateurs.

Le but est de transmettre la culture du café et d’élever le niveau de connaissances générales tout en encourageant les amateurs à préparer du café à la maison (littéralement en anglais brew at home), soit autant de moyens de s’occuper durant cette période parfois ennuyante. Ils promeuvent aussi les achats en ligne chez des torréfacteurs et distributeurs de café locaux.

Tout cela est possible grâce au partage sur les réseaux de nombreux contenus : tutoriels, astuces, évènements et conférences en ligne, jeux concours, etc…

Comme le slogan de la campagne le souligne :

“ALONE, WE ARE STRONG; TOGETHER, WE ARE STRONGER”

“Seul nous sommes forts, ensemble nous le sommes encore plus.”

Entre torréfacteurs et importateurs, fabricants de matériel et coffee shop, plus de 100 entreprises en lien avec le café ont déjà rejoint cette initiative qui ne cesse de grandir.

La campagne #brewathome est un magnifique exemple de comment malgré ces temps difficiles nous sommes capables de montrer le meilleur de nous-mêmes, particulièrement dans le secteur du café.

COMMENT PARTICIPER?

Si vous êtes un torréfacteur, un barista, ou un amateur de café il y a différentes manières de participer et de faire grandir le mouvement :

• S’inscrire comme entreprise partenaire ici.
• S’enregistrer comme volontaire ici.
• Partager des photos ou vidéos de vos diverses extractions avec le ashtag #brewathome
• outenir les torréfacteurs locaux. Consultez  la carte des torréfateurs.

Pour de plus amples informations, visitez le site I’M NOT A BARISTA.

Nous sommes un partenaire officiel du mouvement #brewathome et nous offrons 15% de remise et la livraison gratuite sur toutes nos commandes. Si vous avez besoin de café ou de matériel, utilisez le code BREWATHOME sur notre boutique en ligne.