PREPARAZIONE

Dopo aver estratto il Cold Brew (se preferisci puoi zuccherarlo), riempi il bicchiere con i cubetti di ghiaccio, quindi misura 1 parte di gin e versalo. Misura un’altra parte di Cold Brew e aggiungila sul ghiaccio. Concludi con le restanti 2 parti di acqua tonica. A piacere puoi aggiungere uno spicchio di arancio.

Enjoy it!

CURIOSITA’ DALLA COMMUNITY DI “BE A TASTER”

Se vuoi preparare il gin in casa, puoi seguire i consigli di Federico, un nostro Taster italiano.

“Mi son svegliato un mattino di qualche giorno fa, con una incredibile voglia di gin & tonic; non mi è sembrata una cosa tanto strana quella di avere voglia di alcool alle 7 del mattino, quanto l’illuminazione mi è venuta in quel momento: produrrò il mio gin in casa! Tempo di digitare su google DIY gin ed ecco arrivare la conferma: esiste, si può fare e ci devo provare subito!! In realtà l’idea che c’è dietro alla produzione casalinga di gin è semplicissima, si parte da una buona vodka e si aromatizza con bacche di ginepro ed altre spezie. Il magnum di Grey Goose che per puro caso avevo nell’armadio dei liquori faceva al caso mio! Dopo un po di ricerca su internet e un salto in erboristeria ero pronto: 30 grammi di ginepro, una manciata di grani di coriandolo, un pizzico angelica ed ecco che i tre botanical base ci sono. Poi un rametto di lavanda in fiore, uno di rosmarino, lemon zest naturale, una bustina di finocchio da tisana, origano fresco, mezza stecca di cannella, tutto pronto per andare in infusione nella migliore vodka francese. Dopo neanche 48 ore, il profumo che quell’intruglio magico emanava era a dir poco FAN TAS TI CO! Le note del rosmarino (liberamente ispirate dal Gin Mare) lo rendono fresco e mediterraneo, ma è chiaramente il ginepro che fa la trasformazione vera e propria. Il primo assaggio si è trasformato in 3 bei bicchieroni di gin & tonic… Sicuramente condizionato dal l’entusiasmo ma ragazzi, il miglior gin & tonic che io abbia mai bevuto:-) Non immaginate la sorpresa di quando grazie al video di Essense, ho scoperto il cold brew gin tonic: stupendo, è prepotentemente diventato subito il mio drink estivo per antonomasia. Il caffè si sposa con la tonica di gran lunga meglio di come mi potessi immaginare, che quasi mi chiedo come abbia fatto in tutta la mia vita a bere gin tonic senza caffè!! Nella prossima produzione aggiungerò qualche chicco di caffè in infusione, son sicuro che renderà la mia prossima batch ancora più particolare!!! La preparazione è talmente facile che non vi resta che provare!”

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