{"id":86,"count":36,"description":"Quale caffettiera per il brewing rispecchia di pi\u00f9 i tuoi gusti? Scopri tutte le soluzioni disponibili...\r\n\r\n<!--more-->\r\n\r\nPreferisci la corposit\u00e0 della tradizionale <strong>Moka<\/strong>, il rituale lento del pour-over con il\u00a0<strong>V60<\/strong>\u00a0e la\u00a0<strong>Chemex<\/strong>, o la semplicit\u00e0 di infusione con la\u00a0<strong>French Press<\/strong>? Se sei alla ricerca di un buon caff\u00e8 anche all\u2019aperto o in campeggio, l\u2019<strong>AeroPress<\/strong>\u00a0fa certo a caso tuo. Puoi scegliere il\u00a0<strong>Clever Dripper<\/strong>\u00a0per unire la praticit\u00e0 dell\u2019infusione con la texture limpida del filtro. Se vuoi stupire i tuoi ospiti con un\u2019estrazione scenografica e una tazza raffinata, il\u00a0<strong>Siphon<\/strong>\u00a0\u00e8 ci\u00f2 che stai cercando. Per nuove esperienze di gusto puoi invece sperimentare l\u2019estrazione a freddo del\u00a0<strong>Cold Brew<\/strong>\u00a0e del\u00a0<strong>Cold Drip<\/strong>.\r\n\r\nIl mondo del <strong><em>coffee brewing<\/em><\/strong> \u00e8 davvero variegato: puoi preparare un buon caff\u00e8 filtro utilizzando svariate tipologie di caffettiere che utilizzano principi di estrazione differenti.\r\n\r\nPossiamo individuare <strong>4 differenti principi<\/strong>:\r\n<ul>\r\n \t<li><strong>percolazione:<\/strong> l'acqua calda viene versata lentamente su un letto di caff\u00e8 macinato contenuto in un filtro, per gravit\u00e0 lo attraversa portando con s\u00e8 aromi, gusto e colore. Ne sono un esempio la <em>Chemex<\/em> e i vari <em>Pour-Over Dripper<\/em> come il <em>V60<\/em> e il <em>Kalita<\/em>.<\/li>\r\n \t<li><strong>pressione<\/strong>: una pressione, esercitata manualmente o grazie alla forza del vapore, favorisce la preparazione del caff\u00e8 aumentando la capacit\u00e0 dell'acqua di estrarre i vari componenti dal macinato.<\/li>\r\n \t<li><strong>infusione<\/strong>: come per la preparazione di t\u00e8 e infusi, il caff\u00e8 macinato viene lasciato in infusione in acqua calda per un determinato periodo di tempo per poi venir filtrato. Adottano questo principio la <em>French Press<\/em> e il <em>Clever Dripper<\/em>.<\/li>\r\n \t<li><strong>estrazione a freddo<\/strong>: il caff\u00e8 viene estratto in modo lento e delicato con l'utilizzo di acqua a temperatura ambiente o fredda o di ghiaccio,\u00a0 con un principio in cui il tempo gioca un ruolo cruciale compensando la bassa temperatura dell'acqua.<\/li>\r\n<\/ul>\r\nNella sezione <strong>tutorial<\/strong> trovi tutte le indicazioni per preparare in modo semplice e a regola d'arte un'ottima tazza di caff\u00e8 con il metodo brewing che hai scelto.","link":"https:\/\/essense.coffee\/it\/categoria-prodotto\/attrezzatura\/brewing\/","name":"BREWING","slug":"brewing","taxonomy":"product_cat","parent":85,"meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>BREWING E CAFFETTIERE - Essense - shop online<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scopri la selezione di caffettiere e attrezzature per il brewing. 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