{"id":16083,"date":"2019-06-27T09:59:24","date_gmt":"2019-06-27T07:59:24","guid":{"rendered":"https:\/\/essense.coffee\/i-migliori-baristi-del-mondo\/"},"modified":"2020-03-04T10:05:16","modified_gmt":"2020-03-04T09:05:16","slug":"i-migliori-baristi-del-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/essense.coffee\/it\/i-migliori-baristi-del-mondo\/","title":{"rendered":"I MIGLIORI BARISTI DEL MONDO"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text spacing_heading=&#8221;&#8221; spacing_heading_tab=&#8221;&#8221; spacing_heading_mobile=&#8221;&#8221;]Che cosa significa essere i migliori baristi del mondo? Come lo si diventa? Chi lo decide? Tutto questo e molto altro!<\/p>\n<p>Questo articolo contiene:<a name=\"events\"><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"#events\">World Coffee events<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#wbc\">World Barista Championship<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#champions\">World Barista Past Champions<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#2019\">World Barista Competitors 2019<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#conclusion\">Conclusioni<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Per capire meglio le competizioni di caff\u00e8 in tutto il mondo, ti dar\u00f2 un\u2019idea dell\u2019organizzazione alla base di questi eventi.<\/p>\n<h4><strong>World Coffee Events<\/strong><\/h4>\n<p><a href=\"https:\/\/www.worldcoffeeevents.org\/\">World Coffee Events<\/a> or <strong>WCE <\/strong>\u00e8 un\u2019organizzazione fondata nel 2011 dalla Specialty Coffee Association of Europe (<strong>SCAE<\/strong>) e dalla Specialty Coffee Association of America (<strong>SCAA<\/strong>), che si \u00e8 unirono nel 2017 e divenne nota come <strong>SCA<\/strong>.<\/p>\n<p>Gli eventi in corso su base annuale in tutto il mondo sono:<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/worldbaristachampionship.org\/\">World Barista Championship<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.worldcoffeeingoodspirits.org\/\">World Coffee in Good Spirits<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.worldlatteart.org\/\">World Latte Art Championship<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.worldcuptasters.org\/\">World Cup Tasters<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.worldbrewerscup.org\/\">World Brewers Cup<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.worldcoffeeevents.org\/all-stars\/\">All-Stars<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><a name=\"wbc\"><\/a><\/p>\n<p>La loro missione \u00e8 quella di sviluppare eventi che promuovano la comunit\u00e0 di caff\u00e8 Specialty e promuovere le eccellenze del caff\u00e8. Come puoi vedere, questa organizzazione internazionale ospita eventi in tutto il mondo, dalla Cina al Sud America, promuovendo caff\u00e8 di alta qualit\u00e0 e i diversi metodi.<\/p>\n<h4><strong>The World Barista Championship<\/strong><\/h4>\n<p>T<\/p>\n<p>The World Barista Championship conosciuta anche come <strong>WBC<\/strong>, \u00e8 una competizione che si tiene su base annuale ed \u00e8 organizzata da World Coffee Events per determinare chi \u00e8 il miglior barista del mondo quell\u2019anno. Quest\u2019anno (2019) si terr\u00e0 a Boston alla expo SCA.<a name=\"champions\"><\/a><\/p>\n<p>Questa competizione di baristi \u00e8 stata introdotta in Norvegia. Il primo evento si \u00e8 tenuto a Montecarlo nel 2000. Si era tenuto solo in Europa e America fino al 2007, quando venne ospitata anche a Tokyo.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><strong>\u00a0 Past Competitions Champions<\/strong><\/h4>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]<div class=\" agni-image custom-image-container agni-image-default text-left\">\r\n\t\t\t<figure class=\"agni-image-figure\">\r\n\t\t\t\t<img  width=\"718\" height=\"708\" src=\"https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/past-competition-champions.png\" class=\"fullwidth-image attachment-full  attachment-full\" alt=\"World Barista Champions past years\" decoding=\"async\" title=\"past competition champions\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/past-competition-champions.png 718w, https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/past-competition-champions-300x296.png 300w, https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/past-competition-champions-600x592.png 600w, https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/past-competition-champions-100x100.png 100w\" sizes=\"(max-width: 718px) 100vw, 718px\" \/>\r\n\t\t\t\t<figcaption class=\"vc_figure-caption\"><\/figcaption>\r\n\t\t\t<\/figure>\r\n\t\t<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text spacing_heading=&#8221;&#8221; spacing_heading_tab=&#8221;&#8221; spacing_heading_mobile=&#8221;&#8221;]<strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Competition Format<\/strong><\/p>\n<p>Per decidere chi sar\u00e0 il miglior barista del mondo, ci sono 3 fasi di valutazione tenute in due giorni. Quest\u2019anno il primo round consister\u00e0 in 42 partecipanti da tutto il mondo che dovranno avanzare fino alla semifinale (16 partecipanti) e poi alle finali che comprenderanno i primi 6 baristi per punteggio, che si sfideranno l\u2019ultimo giorno.<\/p>\n<p>In ogni round, i partecipanti eseguiranno una prova di 15 minuti in cui devono preparare un totale di 12 bevande da servire a ognuno dei 4 giudici:<\/p>\n<ul>\n<li>4 Espressi<\/li>\n<li>4 Bevande a base di latte<\/li>\n<li>4 bevande originali create dai baristi<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ci sono due tipi di giudici; sensoriali e tecnici. I giudici sensoriali assegneranno punti basandosi su diversi fattori come la presentazione, il sapore e il bilanciamento della bevanda. I giudici tecnici assegneranno punti invece basandosi sulle tecniche usate dai baristi e per la pulizia nel processo. I baristi solitamente eseguono la stessa routine in tutti i round in cui competono, perch\u00e9 di solito dietro a queste routine ci sono mesi di preparazione e sono ben studiate. Cos\u00ec ha senso che il barista si senta a suo agio e sicuro che il risultato sar\u00e0 positivo.<a name=\"2019\"><\/a><\/p>\n<p>I punti assegnati dai giudici vengono quindi aggiunti per generare una qualifica finale alla conclusione di ogni round, eliminando cos\u00ec quelli con il punteggio pi\u00f9 basso. I baristi con i punteggi pi\u00f9 alti avanzeranno dal primo e secondo round per decidere finalmente chi sar\u00e0 il campione dell\u2019anno.<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\">2019 WBC competitors<\/h4>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row spacing_heading=&#8221;&#8221; spacing_heading_tab=&#8221;&#8221; spacing_heading_mobile=&#8221;&#8221; el_id=&#8221;conclusion&#8221;][vc_column]<div class=\" agni-image custom-image-container agni-image-default text-left\">\r\n\t\t\t<figure class=\"agni-image-figure\">\r\n\t\t\t\t<img  width=\"958\" height=\"816\" src=\"https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/thisyearscompetitors.png\" class=\"fullwidth-image attachment-full  attachment-full\" alt=\"WBC 2019 competitors\" decoding=\"async\" title=\"thisyearscompetitors\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/thisyearscompetitors.png 958w, https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/thisyearscompetitors-300x256.png 300w, https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/thisyearscompetitors-768x654.png 768w, https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/thisyearscompetitors-600x511.png 600w\" sizes=\"(max-width: 958px) 100vw, 958px\" \/>\r\n\t\t\t\t<figcaption class=\"vc_figure-caption\"><\/figcaption>\r\n\t\t\t<\/figure>\r\n\t\t<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text spacing_heading=&#8221;&#8221; spacing_heading_tab=&#8221;&#8221; spacing_heading_mobile=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h4><strong>Conclusioni<\/strong><\/h4>\n<p>Il mondo delle competizioni sul caff\u00e8 \u00e8 davvero emozionante e cresce ogni anno, sempre pi\u00f9 persone stanno iniziando a riconoscere il caff\u00e8 come bevanda premium piuttosto che come bevanda \u201cesaltante\u201d. Questi tipi di competizioni ci mostrano come le bevande al caff\u00e8 possano essere sofisticate e deliziose. Il team di Essense \u00e8 davvero entusiasta di vedere il campionato di quest\u2019anno, voi invece? Se avete qualsiasi commento fateci sapere le vostre opinioni, Non vediamo l&#8217;ora di sentire quello che avete da dire![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cosa significa essere  i migliori baristi del mondo? Come pu\u00f2 uno diventare il migliore? Chi lo decide? 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