{"id":16871,"date":"2020-03-23T12:33:49","date_gmt":"2020-03-23T11:33:49","guid":{"rendered":"https:\/\/essense.coffee\/?page_id=16871"},"modified":"2020-03-31T12:24:39","modified_gmt":"2020-03-31T10:24:39","slug":"picapau","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/","title":{"rendered":"Picapau"},"content":{"rendered":"

[vc_row content_placement=”middle” margin_top=”50px”][vc_column align=”center” width=”1\/2″]

\r\n\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\"\"<\/a>\r\n\t\t\t\t
<\/figcaption>\r\n\t\t\t<\/figure>\r\n\t\t<\/div>[\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text el_class=”testo-giustificato”]<\/p>\n

PICAPAU<\/h2>\n

Picapau \u00e8 una micro torrefazione creata nel 2019 a Roma da Emanuele Bernabei e sua moglie Carolina. La loro avventura nel mondo del caff\u00e8 di qualit\u00e0 inizia nel 2013 in Brasile, dove scoprono il caff\u00e8 specialty in una caffeteria di Sao Paolo.
\nPrima di lanciarsi nell\u2019avventura imprenditoriale, Emanuele si \u00e8 formato per pi\u00f9 di quattro anni presso una torrefazione romana dove ci siamo conosciuti e abbiamo iniziato a collaborare. Tra i primi a testare e credere nel progetto GROUNDtoENJOY, Emanuele \u00e8 sicuramente un volto di spicco nel panorama italiano degli specialty con partecipazioni attive nei campionati SCA di Brewing e Roasting. Grazie a tutte le sue conoscenze e la sua esperienza \u00e8 diventato AST Sca Trainer nel 2019 e gestisce consulenze e formazione nell\u2019associazione.
\nOggi in Picapau \u00e8 mastro torrefattore, occupandosi personalmente della selezione dei microlotti di caff\u00e8 verde e studiando i profili di tostatura pi\u00f9 adatti , oltre a produrre tutto il tostato che l\u2019azienda propone.
\nCarolina, con un bagaglio di formazione specializzata e esperienza sul campo in coffee shop brasiliani, si occupa della parte amministrativa, della gestione di clienti e fornitori.
\nLa filisofia di Picapau \u00e8 fondata sullo specialty coffee. Trattano caff\u00e8 di alta qualit\u00e0, freschi, di stagione, coltivati in piccole piantagioni spesso biodinamiche e che retribuiscono giustamente i lavoratori. Il loro scopo \u00e8 migliorare le condizioni dei produttori e dell\u2019intera catena del caff\u00e8. Lo specialty coffee favorisce questa filosofia grazie alla tracciabilt\u00e0 e alla sostenibilit\u00e0 richiesta dalla SCA per essere cos\u00ec classificato
\nPicapau seleziona i migliori micro lotti per un\u2019offerta etica e di qualit\u00e0, e noi siamo orgogliosi di avere alcuni dei loro caff\u00e8 nella nostra collezione.<\/p>\n

www.picapaucoffee.com[\/vc_column_text]<\/i><\/a><\/span><\/span><\/i><\/a><\/span><\/span>[\/vc_column][\/vc_row][vc_section][vc_row fullwidth=”has-fullwidth-column-no-padding” padding_top=”5em” padding_bottom=”5em”][vc_column align=”center” bg_color=”#ece9e4″ padding_top=”2em” padding_bottom=”4em” offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][vc_column_text]<\/p>\n

I LORO CAFF\u00c8<\/h2>\n

Scopri i caff\u00e8 di PICAPAU attualmente disponibili:<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row margin_top=”-9em” padding_right=”40″ padding_left=”40″ el_class=”products-in-page”][vc_column padding_right=”40″ padding_left=”40″ offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs”][vc_column_text][\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column offset=”vc_hidden-lg vc_hidden-md vc_hidden-sm vc_hidden-xs”]

Visualizza tutti i caff\u00e8<\/a><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1558077972884{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;}” el_class=”outburst-right-yellow”][vc_row bg_color=”#ffffff” equal_height=”yes” content_placement=”middle” margin_top=”50px”][vc_column dark_mode=”has-dark-mode” align=”center” bg_color=”#e6af00″ width=”1\/4″ padding_top=”30px” padding_bottom=”30px”]
\r\n\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\"Newsletter\"\r\n\t\t\t\t
<\/figcaption>\r\n\t\t\t<\/figure>\r\n\t\t<\/div>[\/vc_column][vc_column dark_mode=”has-dark-mode” align=”center” bg_color=”#e6af00″ width=”1\/2″ padding_top=”30px” padding_bottom=”30px”][vc_column_text padding_top=”25″ el_class=”white-color”]<\/p>\n

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER
\nE VIVI IN PRIMA PERSONA
\nLA RIVOLUZIONE DELLO SLOW COFFEE<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column dark_mode=”has-dark-mode” align=”center” bg_color=”#e6af00″ width=”1\/4″ el_class=”essense-runout-right essense-runout-giallo-ocra”]

ISCRIVITI<\/a><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section content_placement=”middle” css=”.vc_custom_1557824737813{margin-top: 50px !important;margin-bottom: 50px !important;}” el_class=”outburst-left”][vc_row bg_color=”#ffffff” equal_height=”yes” content_placement=”middle” margin_top=”50px”][vc_column dark_mode=”has-dark-mode” align=”center” bg_color=”#6d8165″ width=”1\/4″ padding_top=”30px” padding_bottom=”30px” el_class=”essense-runout-left essense-runout-verde-oliva”]
\r\n\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\"Scrivici\"\r\n\t\t\t\t
<\/figcaption>\r\n\t\t\t<\/figure>\r\n\t\t<\/div>[\/vc_column][vc_column dark_mode=”has-dark-mode” align=”center” bg_color=”#6d8165″ width=”1\/2″ padding_top=”30px” padding_bottom=”30px”][vc_column_text padding_top=”25″ el_class=”white-color”]<\/p>\n

HAI DOMANDE O CURIOSIT\u00c0 SUL MONDO ESSENSE?
\nSCRIVICI, SAREMO FELICI CI CONDIVIDERE CON TE
\nLA NOSTRA PASSIONE PER IL CAFF\u00c8<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column dark_mode=”has-dark-mode” bg_color=”#6d8165″ width=”1\/4″]

SCRIVICI<\/a><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row content_placement=”middle” margin_top=”50px”][vc_column align=”center” width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text el_class=”testo-giustificato”] PICAPAU Picapau \u00e8 una micro torrefazione creata nel 2019 a Roma da Emanuele Bernabei e sua moglie Carolina. La loro avventura nel mondo del caff\u00e8 di qualit\u00e0 inizia nel 2013 in Brasile, dove scoprono il caff\u00e8 specialty in una caffeteria di Sao Paolo. Prima di lanciarsi nell\u2019avventura imprenditoriale, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":5383,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"\nPicapau - Essense Coffee<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Picapau - Essense Coffee\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"[vc_row content_placement=”middle” margin_top=”50px”][vc_column align=”center” width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text el_class=”testo-giustificato”] PICAPAU Picapau \u00e8 una micro torrefazione creata nel 2019 a Roma da Emanuele Bernabei e sua moglie Carolina. La loro avventura nel mondo del caff\u00e8 di qualit\u00e0 inizia nel 2013 in Brasile, dove scoprono il caff\u00e8 specialty in una caffeteria di Sao Paolo. Prima di lanciarsi nell\u2019avventura imprenditoriale, […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Essense Coffee\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-31T10:24:39+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/\",\"url\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/\",\"name\":\"Picapau - Essense Coffee\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-03-23T11:33:49+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-31T10:24:39+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Shop\",\"item\":\"\/categorie-shop\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Torrefazioni\",\"item\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Picapau\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/\",\"name\":\"Essense Coffee\",\"description\":\"The best coffee instruments and our very own single-portioned coffee for every brewing method.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/#organization\",\"name\":\"Essense Coffee\",\"url\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Logo-Essense-300x300-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Logo-Essense-300x300-1.jpg\",\"width\":300,\"height\":300,\"caption\":\"Essense Coffee\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/essense.coffee\/it\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Picapau - Essense Coffee","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Picapau - Essense Coffee","og_description":"[vc_row content_placement=”middle” margin_top=”50px”][vc_column align=”center” width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text el_class=”testo-giustificato”] PICAPAU Picapau \u00e8 una micro torrefazione creata nel 2019 a Roma da Emanuele Bernabei e sua moglie Carolina. La loro avventura nel mondo del caff\u00e8 di qualit\u00e0 inizia nel 2013 in Brasile, dove scoprono il caff\u00e8 specialty in una caffeteria di Sao Paolo. Prima di lanciarsi nell\u2019avventura imprenditoriale, […]","og_url":"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/","og_site_name":"Essense Coffee","article_modified_time":"2020-03-31T10:24:39+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/","url":"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/","name":"Picapau - Essense Coffee","isPartOf":{"@id":"https:\/\/essense.coffee\/it\/#website"},"datePublished":"2020-03-23T11:33:49+00:00","dateModified":"2020-03-31T10:24:39+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/picapau\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Shop","item":"\/categorie-shop"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Torrefazioni","item":"https:\/\/essense.coffee\/it\/groundtoenjoy\/torrefazioni\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Picapau"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/essense.coffee\/it\/#website","url":"https:\/\/essense.coffee\/it\/","name":"Essense Coffee","description":"The best coffee instruments and our very own single-portioned coffee for every brewing method.","publisher":{"@id":"https:\/\/essense.coffee\/it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/essense.coffee\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/essense.coffee\/it\/#organization","name":"Essense Coffee","url":"https:\/\/essense.coffee\/it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/essense.coffee\/it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Logo-Essense-300x300-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/essense.coffee\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Logo-Essense-300x300-1.jpg","width":300,"height":300,"caption":"Essense Coffee"},"image":{"@id":"https:\/\/essense.coffee\/it\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/essense.coffee\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16871"}],"collection":[{"href":"https:\/\/essense.coffee\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/essense.coffee\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/essense.coffee\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/essense.coffee\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16871"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/essense.coffee\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17254,"href":"https:\/\/essense.coffee\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16871\/revisions\/17254"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/essense.coffee\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/essense.coffee\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}